Domatesli zeytin mezesi

Domatesli zeytin mezesi tarifi için malzemeler

• 200 g yeşil zeytin
• 1 domates
• Zeytinyağı
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber

Domatesli zeytin mezesi hazırlanışı

Yeşil zeytinleri sıcak suda 5 dakika bekletip çekirdeklerini temizleyin.  Domatesi küp doğrayın. Zeytinyağını bir tavaya alıp domates, ezilmiş sarımsak ve biber salçasını ekleyin. Domatesli sos suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra içine çekirdeklerini çıkarttığınız zeytin, kırmızı pul biber, kimyon ve karabiberi ilave edin. Karıştırıp servis yapın.

AFİYET OLSUN